カテゴリ:プチレシピ

我が家の子供達、おむすびが好きです。そして白いごはんより、圧倒的に、混ぜごはんが好き。ここのところ活躍してくれているのが、こちら。丸美屋の混ぜ込みわかめシリーズ。あったかごはんに混ぜて、あったかいまま食べるとカリカリしてて、時間がたって冷めてしっとりした ...

先日の、剣道の岐阜遠征のお土産でいただきました。明宝のケチャップ。なんかちょっと曲がってる。。。(苦笑)すぐ使い始めちゃったので、これしか写真ないのです。とほほ。【ケチャップ・国産】『明宝トマトケチャップ/300g』 《明宝レディース》 [調味料・ケチャップ]. ...

中学生になった娘は、毎日ウキウキで登校しております。帰宅後も、テンション高めで、ついていけない。(笑)でも、そうだったなー。なんとなく、このくらいの時期から、家族の動向が気にならなくなったというか、自分の世界でいっぱいいっぱいになっていった気がする。妹た ...

お返し作り。 月曜日は、習い事がないのでいつもより余裕があってありがたい。 何作るかネット見ながら決めて、買い出し行って、制作、ラッピングまで下校後にできるの嬉しい。(笑) プリントアウトした作り方見ながらやっとります。 息子は、アイ ...

ご飯は大事ですな。でも、ご飯て、作る人が元気じゃないと、元気になれるご飯は作れないよなーと思った。今日は、元気な朝ごはん。 夜のうちに少し作り置きしたので、楽チンな朝ごはんでした。納豆めかぶ丼に飽きてきた人たちに、しらすのせたら完食してました。ふ ...

作り置きのひじき煮が中途半端に余ると、やっほー!とばかりにパスタにします。 ゆでたパスタに、バターからめて、あたためたひじき煮と和えるだけ。楽チンなのに、栄養も取れて美味しい、お気に入りのお昼ご飯。家で仕事をしているので、大抵お昼は一人ランチ。パスタ率が圧 ...

朝ごはんを家族揃って食べられるのは、この時期の週末だけ。しかも、この日は、冷蔵庫に何もなかったー!無理やり野菜でお味噌汁作って、鮭をご飯と一緒に炊いて、残っていたわけぎとゴマ入れて即席炊き込みご飯。白い小鉢は、無限人参が入ってます。 家族の食事、大事なの ...

月曜日に、久しぶりの作り置きをしました。 ・はんぺんでカサ増し!自慢の海老カツ(トイロレシピ)・ 人参とシーチキン和え(塩とオリーブオイル)・もやしのナムル(ごま油とナンプラー)・えだまめひじきの鶏だんご (つくおきレシピ)・厚揚げの豚肉巻き(食べる時は、 ...

息子が小麦アレルギーだったので、長い間パン作りから遠のいていましたが(まぁ、それ以前もものすごく作っていたわけではないけれど、たまに焼いてました。)最近、復活しました。でも、山型パンはお初だったので、とりあえずそれっぽいのができて喜んだ。元小麦アレルギー ...

最近、あんまりご飯の写真撮ってないんだけど、撮る余裕のある日分。 子供たちも少しずつ食べる量が増えてきて、うれしい悲鳴。 でも、こういう本を見てると、いつかこんなに食べる日がくるのか!?と思ってします。 が、参考にしています。 ...

お昼ご飯に、作りました。夫がお家にいる日は、いつもランチは外食しちゃうのですが、今日は病気の娘がいたので、お家ご飯。さつまいもたっぷりのお味噌汁(っていうか、具が盛りだくさん)に、「豚ひき肉の甘辛丼」です。炊きたてご飯だったこともあって、すごい量だったの ...

サツマイモゴロゴロ! 娘がダウンしているので、家から出るわけいかず、暇を持て余す。 サツマイモがあったので、サツマイモのパウンドケーキを♪ 息子は、金管からの剣道で静かな予定だし、次はクッキーでも焼こうかな? ...

田舎もやっと夏休み。 第一日目は信じられない多忙さでした。 暑いし、送迎三昧で疲れたー! 束の間の休憩は、一人ランチ。 といっても自分で作った冷製パスタ。 トマトは実家作。 バジルはベランダ菜園。 カッテージチーズ入りで美味しゅ ...

お弁当おかずの残りでお昼ごはん。 ホタルイカと菜の花のアンチョビ炒めにパスタをあえました。 週末は、息子の剣道の大会で1日中体育館にこもりきりで疲れました〜。本人達も疲れただろうが、親も疲れるのよ。とほほ。暖かくなったり ...

おやつに芋けんぴ。 さつまいもを水に浸してから、素揚げして、砂糖と水1:1で煮詰めたものに絡めました。 ポテトも揚げたので、不人気に ...

久しぶりにワッフル焼きました。沢山作っておけば、冷凍できていいな、と思ったのですが、冷凍する暇なく売り切れました。久しぶりだと焼き加減が分からず、同じ生地なのに、この色の差。(苦笑)でも、焦げてはいなかったみたいです。 こちらのレシピで作りまし ...

ホットケーキミックスで、ホットケーキミックスの袋の裏に書いてあったマフィンを作りました。 計量している途中で砂糖が足りないことに気がついて、引き出しあさったら固形の黒糖が出てきたので、フープロで砕いて投入。 相変わらずいい加減。(苦笑) ...

今日のおやつは、行正さんレシピの、牛乳パンナコッタ。板ゼラチン、初めて使ったけど、ちょっと硬かったなー。もうちょっと、フルフルな感じの方が好きなので、粉ゼラチンでやってみようと思います。冬休み。ちょこちょこ仕事入ってたりして、全然どこにも行けず。家の外壁 ...

子供達が小学校で作ったもち米を学校で販売していたので1kgだけ買ってみた。 もち米シュウマイ作りたかったので。 ってことで、作ってみた。 帰宅から30分で超適当に作ったわりにはそれなりにできて満足♪ オイスターソース入れたの ...

クリスマスの残りのバゲットを使って、パンプディングを。これも、arikoさんレシピ。夫と息子に好評でした♪arikoさんレシピ、めっちゃ作ってます。昨夜の麻婆豆腐はすっごい好評でしたー♪ 全体的に質素ですが。。。(苦笑)最近、質素な夕飯を心がけてい ...

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